冰糖蒸雪梨

降火止咳的美食美刻

用料  

冰糖蒸雪梨的做法  

1. 雪梨去皮，横向在距果蒂1-2厘米处切开；

2. 用挖水果球的小勺，将梨身部分的头部挖开，并沿着内壁挖空梨籽；

3. 梨腹中放入3粒冰糖，并一小勺水；

4. 放入碗中，大火上汽后，转中小火蒸制1小时即可；

5. 需要放凉食用

小贴士

PS：没有挖果球勺子的亲们，如果用刀挖果肉，千万请小心。

       果球勺，讲真，锋利很多，也安全很多。