冰糖蒸梨

雪梨是果蔬补肺的首选，冰糖也具有一定的食疗功效，二者结合，有祛痰止咳，润肺生津之用。雪梨做盅，冰糖为芯，切开的雪梨中留着雪梨的果汁与冰糖的结合，香甜可口，晾凉之后食用，口感更佳。

用料  

冰糖蒸梨的做法  

1. 将雪梨去皮

2. 切掉梨的顶部，用勺子将内核挖掉

3. 向雪梨芯中填进冰糖

4. 放入蒸锅，小火蒸30分钟左右，蒸至雪梨软烂，冰糖蒸梨就完成啦！

小贴士

1. 冰糖一定要蒸到融化为止。
2. 蒸梨的时候可以用牙签固定盖子与果肉的连接处，蒸制时间需根据梨的大小调整。