速成滋养小甜汤——百合杏仁银耳羹

历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”，
长期饮用可以提高免疫能力。

银耳虽好，但贵在坚持。
但制作一碗银耳羹需经过泡发、去蒂、文火炖煮等环节，
起码也要2~3 个小时才能完成。
平日工作繁忙的我们，
根本没有时间守候在厨房等待泡发、熬煮数小时......

所以，磨功夫这款富含黑科技的百合杏仁银耳羹便诚邀上线了。
免洗免泡发，
仅仅需要炖煮15-30min,
即可享受到媲美日常熬煮2小时的美味，
大大节约了时间。

一年四季都合适的清润汤水，
全家老幼均适合哦！

懒厨们可以在下厨房市集中搜索“磨功夫”店铺，或者戳这里：_userid=132465341

用料  

速成滋养小甜汤——百合杏仁银耳羹的做法  

1. 将所有食材连同1500ml水，一起倒入养生壶或汤锅中。

2. 大火煮开后小火续煮15-30分钟。
   
   15分钟，银耳就已经开始出胶，若喜欢汤感更为浓稠的，可以继续熬煮至30分钟左右。

3. 关火、出汤，即可饮用。

4. 【免洗免泡发15-30min即出软糯口感】
   
   专为懒人所设计的快手汤包。完全不用洗，不用泡发，拿到手，扔水里直开煮，从撕包装到成品出锅，总计15min。

5. 【细切鲜银耳 快速熬煮出胶质】
   
   我们事先将新鲜的银耳切割处理成适合烹煮的大小，通过FD冻干技术直接快速锁住了鲜银耳的养分和风味。
   
   这样一来，我们只需要15-30分钟就能煮出媲美温泡2小时+熬煮2小时的软糯口感。

6. 【银耳也玩跨界混搭】
   
   食材的混搭为单一的银耳增趣了不少。我们加入了雪梨、百合、杏仁、苹果干、枸杞等，让口感层次更加丰富，满满一碗，香甜滑糯。

7. 【每日一碗小甜汤 由内而外的滋养】
   
   香香糯糯的银耳，热量低，饱腹感强，营养价值高。慈禧太后独爱银耳，每天早上都必吃银耳汤。据《御香缥缈录》所记载，慈禧到老时“肌肤白嫩光滑如同少女一般，细腻光润”。

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