红糖糯米小丸子(经期必备)
来源:菜肴屋 阅读:9.6K 次
好的,我就是嘴馋又懒又不想出去。想起这个糯叽叽的丸子,做起来简单易上手。
用料
红糖 | 1块 |
糯米粉 | 100克 |
清水 | 45克 |
白芝麻 | 一小撮 |
红糖糯米小丸子(经期必备)的做法
我忘了拍准备图,我这是做了一部分才想起来拍个面团。揉到不沾手不稀能成型就可以了。
将面团分成一个个小剂子搓圆,大小看你个人喜欢。不要太大不容易熟(考虑到案板可能不太干净我铺了张保鲜袋)
冷水下锅,水开沸腾。将小丸子沿锅边滑入水中,丢完记得用勺子搅拌,避免沾锅底。待浮起后捞出可过凉水也可不过。
锅内留点水放入红糖融化后放入小丸子,煮到浓稠放入炒熟的白芝麻。
我不喜欢红糖太稠,就这样超级简单又好吃的小丸子就做好啦。
小贴士
糯米粉不要用热水和,特别不容易成型。
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