很软很糯的红豆沙鸡头米
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![很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图]( "很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图")
初秋的好食材-鸡头米，苏州特产，就是新鲜的芡实，有“水中人参”之美誉，是药、食兼用的绿色食品！
用料
很软很糯的红豆沙鸡头米的做法
红豆洗净后泡半小时
![很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第2张]( "很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第2张")
鸡头米解冻后冲洗干净备用
![很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第3张]( "很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第3张")
红豆放电饭煲里煮好备用，煮的时候放些冰糖
![很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第4张]( "很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第4张")
把红豆搅拌成泥状
![很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第5张]( "很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第5张")
锅中放入红豆泥跟水烧开
![很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第6张]( "很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第6张")
接着下鸡头米（就是新鲜的芡实）
![很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第7张]( "很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第7张")
鸡头米煮3-5分钟即可
![很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第8张]( "很软很糯的红豆沙鸡头米的做法步骤图 第8张")
美味出锅啦～非常软糯
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