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软糯很香的千层蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:7.72K 次
软糯很香的千层蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个(200克)
牛奶 300克
低筋面粉 30克
玉米淀粉 30克
30克
黄油 15克
淡奶油 350克
榴莲肉 300克

软糯很香的千层蛋糕的做法  

  1. 低筋面粉、玉米淀粉筛入牛奶中,同时加入白糖充分搅匀。

    软糯很香的千层蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打散,加入到牛奶糊中充分搅匀。

    软糯很香的千层蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 先将黄油融化,取两勺奶糊加入到黄油,充分搅匀,再倒入奶糊中再次搅匀。

    软糯很香的千层蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 把搅匀的奶糊过筛三遍,贴着奶糊盖上一层保鲜膜冷藏半个小时。

    软糯很香的千层蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 保鲜膜会粘上不溶于液体的油和粉类的混合物,千万别刮下来,直接把保鲜膜和粘在上面的混合物扔掉。

    软糯很香的千层蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 面糊会有沉淀,再搅拌一下就可以用了。

    软糯很香的千层蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 不是很熟练,皮有点厚,只有15张左右,但也很软糯好吃😋

    软糯很香的千层蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 两层淡奶油一层厚厚的榴莲肉,一口下去香浓的榴莲味,太满足了😋

    软糯很香的千层蛋糕的做法步骤图 第9张
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