冰淇淋大集合
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最爱冰淇淋 更爱做小美版的冰淇淋
此贴做一个记录
会将多种冰淇淋方子写在里面
只要有了这种冰淇淋的基础底
任何口味的冰淇淋都能轻松完成
用料
| 淡奶油 | 400克 |
| 糖 | 70克 |
| 柠檬汁（柠檬精油） | 少许 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 牛奶 | 200克 |
冰淇淋大集合的做法
先将奶油放入主锅，分批次加入35g白糖 加点柠檬汁或1-2滴柠檬精油，打至固态
![冰淇淋大集合的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冰淇淋大集合的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
不用清洗主锅，国内加蛋黄 35g糖 柠檬汁，9。分钟/90度/速度2加热。
![冰淇淋大集合的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冰淇淋大集合的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
待完全冷却后，主锅内倒入刚刚打发的奶油，4秒速度3混合均匀
![冰淇淋大集合的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冰淇淋大集合的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放在合适的容器里
![冰淇淋大集合的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冰淇淋大集合的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
混入焦糖酱就是焦糖冰淇淋了哦
![冰淇淋大集合的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "冰淇淋大集合的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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