生熟薏米燉花膠

夏天去斑美白的一個甜品，清淡爽口。

用料  

生熟薏米燉花膠的做法  

1. 1. 提前一到兩天浸泡花膠，靚的花㬵又是老身的是零腥味的，浸泡時不用姜不用酒飛水。

2. 2. 發好的花膠需切成條狀。

3. 3. 將一半薏米放在無油幹鍋中細火炒熟，再將生、熟薏米一并洗淨浸泡；百合也需洗淨浸泡。

4. 4. 將全部材料放進燉盅和三碗純淨水燉二個小時，放進冰糖后再上盖焗半小時以上就可饮食。

小贴士

此湯有健脾祛濕、利水消腫、清肺潤燥、防治色斑、抗衰老、美容養顏的功效。