广式芋丝糕
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超市芋头搞活动，买多了又不想浪费，正好配料都是现成的，所以临时决定做芋丝糕。
用料
| 芋头 | 500克 |
| 玉米粉 | 200克 |
| 虾皮 | 50克 |
| 五香粉 | 30克 |
| 芝麻 | 20克 |
| 胡椒盐 | 20克 |
| 腊肠 | 2根 |
| 葱花 | 20克 |
广式芋丝糕的做法
热油下香肠、虾皮炒香。
![广式芋丝糕的做法步骤图，广式芋丝糕怎么做好吃 第2张]( "广式芋丝糕的做法步骤图，广式芋丝糕怎么做好吃 第2张")
倒入切好的芋丝、五香粉、胡椒盐翻炒至断生。
![广式芋丝糕的做法步骤图，广式芋丝糕怎么做好吃 第3张]( "广式芋丝糕的做法步骤图，广式芋丝糕怎么做好吃 第3张")
玉米粉加凉开水搅拌成糊状。（这里水加多了，蒸时时长会更长）
![广式芋丝糕的做法步骤图，广式芋丝糕怎么做好吃 第4张]( "广式芋丝糕的做法步骤图，广式芋丝糕怎么做好吃 第4张")
玉米面糊倒入锅里，让食材都被面糊包裹。
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准备一个8寸的蛋糕模具，底层铺上油纸。
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食材转入模具压实，冷水上锅大火蒸三十分钟。
![广式芋丝糕的做法步骤图，广式芋丝糕怎么做好吃 第7张]( "广式芋丝糕的做法步骤图，广式芋丝糕怎么做好吃 第7张")
蒸好后关火，撒上芝麻、葱花静等十分钟。
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另一边炒锅同时做了个辣椒木瓜炒香肠，统筹兼顾，快手菜。
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出锅脱模，芋丝糕可以装盘了。
![广式芋丝糕的做法步骤图，广式芋丝糕怎么做好吃 第10张]( "广式芋丝糕的做法步骤图，广式芋丝糕怎么做好吃 第10张")
切好的芋丝糕还可入锅煎一下，去掉些湿水，又是另一番滋味～
![广式芋丝糕的做法步骤图，广式芋丝糕怎么做好吃 第11张]( "广式芋丝糕的做法步骤图，广式芋丝糕怎么做好吃 第11张")
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