夏末清润雪耳莲子糖水

没有故事~老妈喜欢喝，那就煲！

用料  

夏末清润雪耳莲子糖水的做法  

1. 把花朵一样的新鲜雪耳(银耳)洗净，去掉黄色底部，撕成小朵。

2. 新鲜莲子切开去芯，洗净。

3. 上砂锅，放入雪耳和莲子。

4. 加清水，水没过食材，开大火煮着。

5. 这时可以把红枣洗净去核待用。

6. 煮开后关小火，加入红枣继续煮三十分钟左右。

7. 加糖，一般加冰糖会更好清澈好看。但是我家的黄片糖也不错，加它！

8. 最后撒上一小把枸杞，关火搞定啦！

小贴士

1.夏日炎炎，放冰箱冷藏后更好喝哦。
2.每个人喜欢的甜度不一样，可以放一部分糖试味道后，酌情添加哦。
3.也可以用干的莲子和雪耳，泡两个小时左右，一样可以做出甜甜润润的糖水。