桂百芡实糖水

芡实具有补中益气、开胃止咳、滋养强身之功效，多食芡实，对神经痛、头痛、关节痛等虚弱症状有显著的食疗效果。

用料  

桂百芡实糖水的做法  

1. 锅中倒入约900毫升清水烧热。
   倒入洗好的芡实。

2. 倒入洗好的百合。
   加入处理好的桂圆，搅拌均匀。

3. 加盖，转小火煮约40分钟。
   揭盖，放入冰糖拌煮至完全溶化。

4. 小火煮约5分钟。
   把煮好的糖水盛出即可。

小贴士

桂圆剥壳后热水浸泡，比较容易去掉核。