让你从里到外变美的阿胶糕

天气渐冷，就想让我爱的人和爱我的人吃上放心的阿胶糕。

用料  

让你从里到外变美的阿胶糕的做法  

1. 阿胶用黄油烊化48一72小时

2. 小火慢熬至胶全部化开，加入黄冰糖，熬到糖熔化，挂小旗。看下图

3. 再熬十五分钟挂大旗

4. 加入核桃仁。我买的核桃自己剥壳，核桃仁用烤箱烤到微黄，趁热剥掉薄皮，用簸萁簸干净。

5. 加入大枣。枣洗干净，晾干。剪成小块。我用新疆的若羌枣

6. 加入枸杞。我用的是宁夏中宁枸杞(因为我卖中宁枸杞的)

7. 最后加入黑芝麻。黑芝麻小火炒熟。

8. 关火，放入铺了油纸的定形盘中。按压平整，反复按压不让中间空心。放置冷却24小时

9. 24小时后可切片，装袋

10. 送给我的亲人，爱人，朋友

小贴士

全程小火，小火，小火。重妻的事说三遍!
装盘按压的时候请带上手套(橡胶或塑料食品级的)并在手套上抹上玉米油或橄榄油。
请准备好所有食材，定形盒铺好油纸，在开始熬制