桃花盛开，来个肉桃团吧

阳春三月，出门赏花，带上这么一份吃食，赏花的时候来上一口，极大的满足口腹之欲了。
糯米团子是江南的一种小吃，外层是软软糯糯的团子皮，里层可以包裹不同的馅料，我小时候最爱吃的就是花生馅跟芝麻馅的，这次做的一款是肉馅的

用料  

桃花盛开，来个肉桃团吧的做法  

1. 肉糜加入葱姜末及所有调料，顺着一个方向搅拌上劲

2. 白萝卜搽丝，水烧开后焯水后捞出冷却

3. 萝卜丝挤去水份后拌入肉馅里

4. 倒入一勺猪油或者植物油拌匀

5. 三种粉混合，倒入滚开的开水，用筷子快速的搅匀

6. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。由于不同牌子的粉吸水量不一样，可以自行调节水量。我的这个粉团有些偏干。

7. 将面团分40克一个剂子滚圆，捏成窝状，包入一勺馅料，

8. 用包汤圆的手法用虎口慢慢收口，顶端捏个小尖角

9. 用勺子或者刀背在一侧压出一道痕

10. 开水上锅蒸15分钟左右。

11. 开锅后取出，用干净牙刷沾点色素水喷在团子顶端。

12. 好看又好吃的桃子团子完成啦……

13. 这颜值还行吧