桂花盛开 | 桂花糕

用料  

桂花盛开 | 桂花糕的做法  

1. 125g马蹄粉+400g清水，搅拌均匀，过筛备用

2. 锅中加入100g黄糖+50g桂花蜜+350g清水，煮开后，关火，迅速倒入1/3的生浆，搅拌成糊状。熟浆完成

3. 熟浆倒入生浆中，迅速将拌均匀。桂花浆完成

4. 开水上锅，一层一层的蒸，每2~3分钟一层，再加下一层，每次加都要搅拌均匀再上锅蒸

5. 蒸好，出锅，凉透再切

6. duangduang的感觉，好吃。

7. 有不明白，可加v，备注:下厨房