绿豆发糕,我想要的味道
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上火,痛苦啊,弄点吃的安慰安慰一下自己
用料
酵母 | 1克 |
糖 | 30克 |
面粉 | 150克 |
绿豆 | 30克 |
熟芝麻 | 适量 |
红枣 | 1颗 |
糯米 | 5克 |
黄油 | 适量 |
绿豆发糕,我想要的味道的做法
早上打豆浆的量,按自己喜欢配置,多少不限
留一半当早餐,别一半备用。
豆浆自然冷却,然后加入面粉,白糖,酵母,搅拌均匀。记住,豆浆冷了才能用。
按自己喜欢,加了点黄油,然后发酵一个半小时
发酵好之后,烤盘中倒点油,防止粘贴,然后再倒入发酵好的糊糊。
蒸烤箱设置蒸汽100度16分钟
出来后,稍微放凉,撒上点白糖芝麻馅
不用刀切,用手撕开,松松软软的,味道不错
摆盘,如此,挺好。
小贴士
面粉的量随豆浆的多少,不能太稀更不能太硬,否则,蒸出来没样了
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