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在家diy冷泡珍珠奶茶

来源:菜肴屋 阅读:1.61W 次
在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图

属于夏天的味道。做起来也很方便,最适合碎片时间的人。                                                    红糖浆做法参考菜谱(奶茶用不要放姜片):

用料  

牛奶 500克
红茶包 2至4包
珍珠做法 2⃣️杯的量
木薯淀粉 42.5克
红糖 15克
清水 32克
可可液块(可换可可粉巧克力 4克(不喜欢的可省)
玻璃杯带盖 2只

在家diy冷泡珍珠奶茶的做法  

  1. 一个杯子放入一个茶包。

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 一个杯子倒入250毫升的牛奶。

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第3张
  3. 盖上盖子放冰箱冷藏过夜。

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第4张
  4. 一两个小时后己经见到下层有颜色了。

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第5张
  5. 开始做巧克力珍珠了。把清水红糖可可液块一起加热至80度左右,加入木薯粉快速搅拌。(量少我用隔水法加热)

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第6张
  6. 趁热揉成团,至不粘手为最佳状态。

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第7张
  7. 取一个小团揉成条,切成小粒,揉圆。

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第8张
  8. 记得多放些粉防粘哦。

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第9张
  9. 可以多做一些,冻起来用很方便。

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第10张
  10. 放1至2碗水煮开放入珍珠,煮至浮起来。

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第11张
  11. 珍珠捞起来放入凉水中,会更Q。

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第12张
  12. 偷偷尝了一个,香浓巧克力很Q弹。

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第13张
  13. 奶茶放入珍珠,和红糖浆就做好了。(红糖浆我放了一勺半)

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第14张
  14. Q弹珍珠,香浓的奶茶,没有添加剂吃得放心。

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第15张
  15. 夏天不用顶着大太阳出去买,足不出户就能喝到奶茶啦!

    在家diy冷泡珍珠奶茶的做法步骤图 第16张
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