伯爵奶茶吐司 （17小时冷藏中种）

很早以前独角仙的配方那是相当的火啊。火啊。虽然时间长，但是中间不用管啊。省事！注意！冷藏中种的时间不用超过3天！这货用的不是天然酵母。没法持续存活那么久！切记切记！

用料  

伯爵奶茶吐司 （17小时冷藏中种）的做法  

1. 中种揉成团后冷藏保存17个小时

2. 中种撕小块与主面团一起。除黄油外，后油法揉到完全阶段。
   室温24°。延续发酵30分钟

3. 分成三份，滚圆，松弛20分钟

4. 擀卷入盒。二发至9分满。180°，下层烘烤30至35分钟。震模取出放凉。

小贴士

没有鲜酵母的就用耐高糖。分量我都给出来了。没有什么好纠结的。谢谢。好好玩耍。