入秋的第一杯奶茶[红糖珍珠奶茶]
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立秋之日,全网都在做入秋的第一杯奶茶。。。不记得入秋那天忙活啥了,反正是没倒出来时间做😂😂😂导致娃娃为这事念叨了我一个礼拜,一个礼拜之后,她忘了我也就忘了,哈哈。。。今天不知咋了突然又想起来了,那就动动手,满足她吧。。。我用的是醇香普洱茶,只用了三克,用其他茶叶的,请把红茶用量增加到七克哦!珍珠是自己制作的,需要的友友请参考我的上一个菜谱
用料
水 | 300克 |
红茶 | 7克 |
红糖 | 30克 |
纯牛奶 | 300克 |
珍珠 | 1份 |
入秋的第一杯奶茶[红糖珍珠奶茶]的做法
先来煮珍珠,锅中加水大火烧开。
下入珍珠,煮至浮起后继续煮十分钟,关火后,盖盖焖五分钟。
捞出后用冷水多冲洗几遍,口感会更加Q弹有嚼劲儿。
全家福。
水和茶叶一起放入锅中。
煮三分钟,至水沸腾,茶叶出颜色。
捞出茶叶。
加入红糖,煮至融化。
最后加入纯牛奶,煮开后关火。
杯中放入珍珠。
煮好的奶茶倒进去,还等啥,找根吸管开喝吧!
小贴士
无技巧无难度!
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