珍珠奶茶草莓冻
来源:菜肴屋 阅读:2.32W 次
夏天怎么可以没有奶茶!看到各种网红奶茶,每一款都想喝,但是总是点外卖吧,总是担心喝多了对身体是不是不好。哎,但是对一个奶茶控来说,每天不来一杯,浑身难受。不过看着人家做奶茶也不是很难,而且现在还有奶茶机,那就自己动手做吧,准备好各种材料,做起来真的很简单,太太太好喝了!
用料
牛奶 | 100克 |
红茶包 | 1包 |
纯净水 | 200克 |
淡奶 | 60克 |
炼乳 | 30克 |
零卡糖 | 10克 |
免煮珍珠 | 25克 |
草莓凉粉 | 25克 |
水(凉粉) | 750克 |
珍珠奶茶草莓冻的做法
首先把草莓果冻做好,准备个小奶锅,把25克草莓凉粉跟750克纯净水直接倒入锅内,中小火加热,一边加热一边搅拌,直至沸腾关火。
然后倒入玻璃碗内,冷却后放入冰箱冷藏备用。
将红茶包放入茶漏内,卡到盖子上。
将牛奶、淡奶、炼乳、零卡糖称量好直接倒入奶茶机中。
再加入纯净水至最高水位线。
接通电源,选择奶茶模式启动。
十分钟左右的时候,把免煮珍珠倒进去。
准备好玻璃杯,把草莓冻挖入杯中。
调酒壶内加入冰块。
倒入煮好的奶茶。
盖上盖子,轻轻摇晃。
最后倒入备好的玻璃杯内,清新凉爽的奶茶就做好了。
成品照
成品照
成品照
小贴士
1.如果没有淡奶可换成牛奶,就是奶香味略淡。
2.草莓冻也可换成仙草冻之类的,可随意调整。
3.甜度不够可加蜂蜜调整。
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