100杯咖啡计划——№6:伯爵红茶冰咖
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100杯咖啡计划又来啦!当你犹豫今天是喝茶还是咖啡的时候,这款就是很好的选择~
既有伯爵茶的茶香,又可以享受一杯美味的咖啡带来的醇厚口感。
做法超简单,也是分分钟就能享受到的下午茶仪式感~~
用料
伯爵红茶茶包 | 一个 |
开水 | 140ml |
咖啡粉 | 18g |
萃取意式浓缩咖啡 | 36-40g |
冰块 | 适量 |
装饰叶子 | 适量 |
100杯咖啡计划——№6:伯爵红茶冰咖的做法
杯中倒入开水和茶包,冲泡出茶色。
咖啡豆磨粉,添入滤网压粉。
在茶液中萃取双份意式浓缩咖啡液,约36-40g。
茶液和咖啡搅拌均匀。
茶包取出放在杯子底部,杯中铺满碎冰。
倒入伯爵红茶咖啡。
最后装饰喜欢的叶子就好啦~
小贴士
1、冰的好喝!!这款也推荐你们一定要做冰的~很适合夏天来饮用,清清爽爽的。小法拍视频剩了点带颜色的冰块哈哈,你们可以直接用碎冰。
2、小法的透明杯子是300ml
3、也可以根据口味自己加一点糖浆调味,咖啡用糖浆可以糖和水1:3,烧开晾凉取用。
心得总结:
和咖啡搭配的红茶适合伯爵红茶,有一种淡淡的佛手柑的风味,注意热水泡茶也不要泡太久哈,避免苦涩嘿嘿~~
如果你的咖啡基底用冷萃、冰滴做,加上红茶风味也会很棒的!
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