咖啡巴斯特芝士蛋糕

因為想嘗試做咖啡味的，所以第一次做的量比較少，只能做六小個杯子，如果八分滿的話就是5個

用料  

咖啡巴斯特芝士蛋糕的做法  

1. 先準備工作                                                                         1.消化餅核桃咖啡粉用料理機打碎
   2.黃油隔熱融化攪拌均勻倒入餅碎攪拌
   3.餅碎放入杯子壓實備用
   4.咖啡粉加溫水攪拌均勻備用

2. 壓實

3. 1.烤箱預熱210°

4. 2.奶酪提前拿出軟化，隔熱水加糖粉檸檬汁
   打至無顆粒

5. 3.少量多次加入打散的雞蛋混合

6. 4.加入淡奶油咖啡液攪拌均勻後篩入澱粉
   5.過篩後倒入杯子八分滿就行
   6.210°22分鐘，如果上色不夠就加多兩分鐘，出爐待冷卻後放冰箱冷藏一夜
   

7. 放冰箱冷藏後更好吃

8. 不會膩

小贴士

用的黑咖啡，不想味道那麼濃的可以減少用量