青梅酒(记录)
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用料
| 青梅 | 1斤 |
| 黄冰糖 | 250克 |
| 西凤酒 | 1斤 |
| 盐(浸泡用) | 2克 |
青梅酒(记录)的做法
瓶子消毒。青梅加盐水洗净，浸泡一小时，晾干，一层梅子一层糖装满瓶，加35-45度清香型白酒至九分满。
2020.5.1
扎眼(8-10个)做完当天
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不扎眼做完当天
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2020.5.2
第二天
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2020.5.3
第三天，今天试图放气儿，emm...没气儿
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2020.5.6
第六天，左边未扎眼
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2020.5.15
半个，感觉差别不大的样子...
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