自制酸甜苹果酱

用料  

自制酸甜苹果酱的做法  

1. 先清洗干净苹果，再去皮切丁；
   
   加入苹果的三分之一清水和少量冰糖，隔水炖熟；
   
   移入炒锅内，沸腾后转小火，因为有糖要搅拌以免糊锅；
   
   收汁后挤点柠檬汁调味，出锅。
   
   

2. 我是7个大苹果，挤了半个柠檬，成品就这么点，酸甜合适仅供参考。
   
   没有严格的比例，根据个人口味调整，尽量少放点糖，苹果本身就甜，熬的时候可以试试口感，甜度不够再加。
   
   是面包和酸奶的好伴侣。

小贴士

没有防腐剂，放凉后用瓶子装好冰箱冷藏保存，尽快食用完。