酸甜果酱(自制无添加)
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用料
草莓 | 15个 |
蓝莓 | 一盒 |
樱桃(去核留肉) | 20个 |
砂糖 | 3汤匙 |
酸甜果酱(自制无添加)的做法
草莓蓝莓樱桃用料理机打碎,倒入锅中,加入砂糖小火慢煮30-40分钟,要一直慢慢搅拌防止粘锅,煮至浓稠。
从锅中挑出一点果酱丢水里,如图中的状态就是做好了。
果酱晾凉后装入干燥洁净的密封瓶中,冰箱冷藏保存食用。
小贴士
1、我个人比较喜欢酸口的果酱,所以加的砂糖很少,砂糖的用量可以根据个人口味调整。
2、取果酱食用的时候必须是无油无水的勺子,这样能保存得比较久。
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