牛奶蛋白布丁(消耗做蛋挞剩余的蛋白)
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2瓶甜,1瓶不甜
用料
牛奶 | 350克 |
糖 | 20克 |
炼乳 | 10克 |
蛋白 | 4个(100克左右) |
香草精 | 2滴(没有可不加) |
牛奶蛋白布丁(消耗做蛋挞剩余的蛋白)的做法
把牛奶,蛋白混合均匀过筛倒入其中一瓶,做不甜的。
把糖,炼乳,香草精倒入剩余的牛奶蛋白,混合过筛倒入瓶中。
封上锡纸,烤盘倒入热水,下层150°烤40分钟
晾凉放入冰箱冷藏即可。
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