焦糖布丁🍮(极简版)

用料  

焦糖布丁🍮(极简版)的做法  

1. 淡奶油225g+牛奶75g+糖40g一起煮开 关火冷却；

2. 冷却好后倒入3个蛋黄 搅拌均匀 过筛倒入烤碗中；

3. 烤箱170度烤50分钟；

4. 出炉后在布丁上均匀撒一层砂糖；

5. 使用喷枪烤至焦糖色；

6. 凉透后敲碎焦糖盖即可食用。

小贴士

1.加热奶油牛奶时 糖可以按照自己的口味增减 最多不要超过50g太甜就太腻了。

2.也可以不使用喷枪这个步骤，烤好了直接拿出来吃或者冷却后冷藏再食用都可以，喷枪只是给布丁加个焦糖盖而已 看个人喜好。