小种子大能量——奇异籽布丁

Chia Seed奇异籽，黄金比例欧米伽3和6脂肪酸，不饱和脂肪，膳食纤维，抗氧化物，维生素和矿物质齐备。要是提到Superfood，前三名肯定就有它。稳坐健康饮食圈女王的宝座已经有一段时间。

常被人问为什么总吃奇异籽…

奇异籽的特质很神奇，变化很多，没什么味道，饱腹清肠，超有营养…好吧其实就是买了一公斤一次用几勺，实在是必须一直用才有可能吃完。

今天这个菜谱是我最喜欢的（之一…）生可可奇异籽布丁，但奇异籽布丁的公式其实超级简单。只要有量杯量勺，差不离混合起来，质感厚薄各有风味。

3/4 cup 液体
1-2 tsp 蜂蜜/糖浆/糖
3-4 tbsp 奇异籽

装进瓶子里拼命摇晃，冷藏过夜第二天加水果，酸奶，麦片都可以。简单快手，适合早上没时间星人。

入了superfood门是个无底洞，千奇百怪的方子很多，但最简单的往往是最好吃，做的最多的。

用料  

小种子大能量——奇异籽布丁的做法  

1. 材料按以上顺序放进密封的罐子里，搅拌均匀。

2. 盖上盖子拼命摇晃，在冰箱里冷藏过夜。

3. 第二天搅一搅，加点脆的加点水果，有时间装在好看的餐具里吃，没时间带着赶公交，别看看着少，吃着肯定饱！

小贴士

建议用生可可粉，营养没损伤，味道更浓郁。
甜味剂可以选择自己喜欢的，我加马努卡蜂蜜，黑糖，枫糖浆，椰子糖都可以的。
椰青水没有就加奶，坚果奶豆奶牛奶都可以。
酸奶没有改成椰奶，或者一般奶也可以，但是要少一点，酸奶水分比较少。
可可粉量自己调整，我比较爱苦一点，受不了就少放点。