香芋薏仁椰奶

胃暖了，心也暖了~
   寒冬吃腻了大鱼大肉，大麻大辣，担心肉肉囤积，又不想饿肚子的妹纸们，还在发愁吃点什么？ 那就动起来，自己做份低卡饱腹的暖心饮品吧~
   把美白消肿的薏米，通便解毒的香芋，和着富含纤维素对的椰汁，滋润营养的牛奶一起慢慢炖煮。在忙活的同时，小小锻炼，静静等待美味诞生~
   窝在家里，抱上一杯暖暖的香芋薏米椰奶，整个房间都弥漫着芋香，椰香，奶香...... 我想，最简单的幸福，就是这个味道~

用料  

香芋薏仁椰奶的做法  

1. 准备食材。

2. 将薏仁用纯净水浸泡一整晚，若水变浑浊，需更换水继续浸泡，保持低浓度水浴环境，利于薏仁发胀饱满。
   ps：薏仁很难变软，一定要浸泡

3. 香芋去皮，切成小丁。
   ps：手嫩的亲，一定带手套处理，香芋的汁液会让手奇痒难耐

4. 将薏仁和香芋置于锅中熬煮，汤水收干后再加入冷水继续熬煮，直至薏仁和香芋软糯。
   ps：撇去泡沫，以免影响口感

5. 将煮好的薏仁和香芋捞起沥干。

6. 另取一只锅，倒入牛奶和椰子水，中火加热。

7. 待椰奶汁在锅边微微冒泡，倒入沥干的薏仁和香芋，中火熬煮至全开。可根据各人喜好，控制熬煮的浓稠程度。

8. 盛一小盅，美美享受吧~

小贴士

1、食材的选择可以自己调整，爱美的亲，可以选择脱脂牛奶，但一定不要加糖类，相信我，不加糖才美味！做完之后，整个屋子都弥漫着香味~
   2、在煮薏仁的时候，可以单独煮，因为薏米真的很难搞啊，没耐心的亲，可以选择高压锅压5分钟。
   3、香芋煮软后，可以捣成芋泥，汤汁感觉更浓稠哦~ 妈妈不喜欢，我就没这样做啦。
   4、最后一起熬煮时，一定要守在锅边，以免溢锅哦~