曼小姐的简单而又美味的烙饼夹牛肉

一道简单的美味早餐😄😄……
腌牛肉好多人应该都会啦，所以牛肉和配料可以不用秤，按你平时的习惯随机放就可以了😄秤用料里的面粉、酵母、水和盐就可以了✌️（如果你揉面团很熟练也可以不秤）

用料  

曼小姐的简单而又美味的烙饼夹牛肉的做法  

1. 中筋面粉120克（多了1克😄）

2. 盐3克

3. 酵母2克

4. 温水70克（不同的面粉吸水能力不同，可以根据面团的干湿程度加减水分）

5. 揉成光滑面团

6. 揉好的面团盖上湿布醒发半个小时

7. 面团醒发的时候拿出牛肉

8. 牛肉切成薄片

9. 在切好的牛肉里倒入香油、玉米淀粉、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖

10. 用手抓匀

11. 大葱切片，姜剁碎

12. 把大葱和姜末放入牛肉中拌匀腌制十分钟

13. 青瓜洗净切成段（最好切成丝，我偷懒切成段😏）

14. 醒发好的面团擀成长方形薄片，两面抹上玉米油

15. 把面片卷起来（尽量卷紧点）

16. 切成段

17. 两端捏紧

18. 压扁擀成直径约为10厘米的圆饼

19. 平底锅放油烧热煎至两面金黄即可

20. 青瓜稍微炒一下（如果自家种的可以生吃不用炒）

21. 平底锅放油烧热炒牛肉至变色即可出锅

22. 完成

23. 烙饼用刀切开

24. 塞入牛肉和青瓜段

25. 美味可口的早餐做好了哦😄

小贴士

相信自己一定会成功💪……
失败了不要放弃，再尝试一定会成功💪……