饺子皮做馅饼

根据建成 饺子皮做韭菜饼 升级改编。

用料  

饺子皮做馅饼的做法  

1. 牛心菜切丝
   粉丝泡软切成小段
   (大约3厘米的小段)
   
   

2. 起油锅，油稍许多放一些
   油热后，油里放少许盐
   加 包菜丝翻炒
   加 生鸡蛋一起翻炒
   (这样炒的蛋比较碎，不用再切了)
   加蚝油，味精，酱油，老干妈
   调味，起锅

3. 拿出饺子皮，杆薄
   皮与皮之间，沾水用力按压，粘合
   

4. 皮上放入适量馅料，蘸水粘合
   像包饺子一样，粘在一起就行了
   

5. 卷起来，轻轻压扁
   (别太大力，当心压漏了)

6. 包好后直接吃的话
   起油锅小火两面煎黄
   
   做的多，吃不完得速冻
   饼两面煎黄再放速冻
   
   取出吃不用解冻
   大火蒸7分钟，再小火煎一下。

7. 不要像我，懒得煎的结果:
   做好没煎，放速冻取出来蒸
   整个黏在盘子上，只能这样煎。
   

8. 这是错误❌的做法！！！