减脂餐·可可香蕉松饼(超级简单的美味甜品)
来源:菜肴屋 阅读:8.09K 次
最近家里香蕉都熟透了还没吃掉,做一个家里人人都爱的松饼。
熟透的香蕉特别甜,不用再加糖了,成品是甜中略带一点苦,如果只是我自己吃,我会再加一点可可粉,让苦味更鲜明一些。
图误删了,下次再做时补上吧
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 50克 |
低筋面粉 | 25克 |
可可粉 | 2克 |
减脂餐·可可香蕉松饼(超级简单的美味甜品)的做法
鸡蛋打散,不用打发但稍微多搅打一会儿。
香蕉压泥,加入蛋液中搅打均匀。
加入低粉和可可粉翻拌均匀
面粉的吸水性、香蕉含水量都不一样,列出的量仅供参考,请根据实际情况调整。粉多了可加一点牛奶,反之加一点粉,调好的面糊有流动性但不会太稀。
平底锅低温(小火),刷一层薄薄的油,用大勺舀一勺面糊放入锅中,面糊会自动摊开,稍微摇晃锅子调整面糊的形状和厚度。
表面凝固即翻面再煎,大概一共两三分钟(根据饼的厚度和大小)即可
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