腊肠炒粉丝

用料  

腊肠炒粉丝的做法  

1. 包菜切丝

2. 胡萝卜擦丝

3. 腊肠切小片

4. 蛋加少许生抽加少许糖拌匀

5. 另拿个小碗倒上生抽，糖，盐，加点点水拌匀，葱切小小段…

6. 所有材料准备就绪后，开炒！
   锅里下多点油，下鸡蛋，炒鸡蛋油多点没事。炒到鸡蛋快全部凝结，盛出。
   锅里放少许油（如果炒鸡蛋油多了这里可以不放油），先下腊肠，翻炒变色。
   下包菜，翻炒均匀，下胡萝卜丝，翻炒均匀，下刚炒过的鸡蛋。
   倒入刚调好的酱汁，翻炒均匀后下粉丝…
   全部翻炒均匀，粉丝变软，关火！
   撒入葱花，大功告成，就可以盛盘啦~
   

小贴士

后面翻炒过程都很短，没时间拍照，大家自行把握时间，基本就是每炒几下就下另一样配料，全部炒匀即可。