腊肠(虾米)金针菇炒粉丝
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用料
龙口粉丝 | 2把 |
金针菇 | 适量 |
腊肠(虾米) | 适量 |
油 | 比平常炒菜多一点 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
小葱 | 一根 |
腊肠(虾米)金针菇炒粉丝的做法
首先将粉丝浸泡1个小时,或者用开水泡软即可,粉丝稍微剪短点方便夹,再来就是先将腊肠切成细小条,虾米泡软,洗好金针菇
放油热锅,先放入腊肠虾米炒香,再放入金针菇,在放少许盐,待金针菇差不多熟了,放入泡软的粉丝进去翻炒,稍稍加点水,两分钟左右待粉丝差不多熟了,加入适量生抽,搅拌均匀即可出锅装盘,在稍稍装饰一下,撒点葱花
小贴士
咸淡根据个人口味自己调整
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