酸奶玉米饼(营养早餐很好做)
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最不喜欢揉面,发掘一切不需要揉面的食谱,玉米饼正是。食谱来自网络,不知道原主是谁,抱歉。
用料
玉米面 | 100克 |
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 3克 |
酸奶 | 200克 |
酸奶玉米饼(营养早餐很好做)的做法
所有材料混合搅拌,酸奶是含糖的,喜欢吃甜的可以再加糖。搅匀后放冰箱冷藏发酵12小时,室温发酵1-2小时即可。
从冰箱取出发酵好的面糊放入铺了油纸的烤盘。
烤箱预热185℃五分钟,放入烤盘,定时12分钟。也可以平底锅烙熟(我爱烤箱,烤箱省事)
揭去油纸,准备切块。
摆盘开吃
小贴士
不需要任何技巧,我一般晚上搅拌好面糊冷藏,早上烤熟当早餐。
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