懒人版 桂花莲藕粥
来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
偶然在一家馄饨店吃到了作为甜品端上的桂花莲藕粥,天呐,香香糯糯甜甜,简直太棒了,那会是冬天,吃完整个人都温暖了,可惜太甜,而我不爱甜食就回家自个做了~夏天略冷却后吃也是很棒哦
用料
糯米 | 日常煮粥量 |
莲藕 | 一节 |
红糖 | 按口味添加 |
桂花 | 少许 |
懒人版 桂花莲藕粥的做法
糯米洗净浸泡一小时
莲藕选择老一点的,更糯一些,洗净,能用高压锅的话就高压锅焖烂,喜欢脆一些可以直接煮,莲藕不易煮烂需注意调节
糯米莲藕一起放锅里煮,水就按照平时煮粥的量就好。煮的时候就可以加入红糖,一定要红糖哦,冰糖白糖或者出锅加蜂蜜效果都会打折扣,我用的kiki家的原汁红糖,很棒。红糖的量按照自己喜欢的甜度放就可以,尝一下试味。
煮半小时以上,出锅撒上干桂花,香气扑鼻,夏天冷却后配上酸梅汤简直不能更赞~桂花要加哦,点睛之笔
小贴士
煮粥还是推荐砂锅更好,锅上放一根筷子防溢很好使,懒人直接电饭煲或者养生壶料全部丢进去自己煮就好
大家都在看
最近更新