原创：竹蔗萝卜扇骨汤

白萝卜甘蔗同煲，辅以一粒蜜枣，汤清蔗甜，回甘生津。

每逢冬天竹蔗的时节，总是要有这锅汤，尤其是在过年吃一堆热气的零食，来一锅汤润润燥。

用料  

原创：竹蔗萝卜扇骨汤的做法  

1. 白萝卜洗净，削去皮（不是浅浅的皮，是那层萝卜皮与肉交接），切滚刀块

2. 骨头洗净，新鲜品质好的无需焯水

3. 竹蔗砍小段，再切成4条。

4. 砂锅放清水，骨头，竹蔗，蜜枣，萝卜。大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1个半小时。

5. 出锅加盐调味即可。

6. 竹蔗吸收了肉脂的丰腴，甜而汁滑，口感立即丰富起来～