多功能一体锅抱蛋煎饺🥟(十分钟就能搞定的美味)

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用料  

多功能一体锅抱蛋煎饺🥟(十分钟就能搞定的美味)的做法  

1. 开火，平底锅中加一小汤匙油，刷子刷匀。

2. 速冻水饺直接取出放在锅中排列整齐，盖上锅盖，高火煎制1.5～2分钟。(熟饺子也可以，省去后面焖煮步骤)

3. 打开锅盖，乘半碗清水加入锅中，水位大概接近🥟三分之一处即可。

4. 盖锅高火焖煮7～8分钟

5. 趁着煮饺子的功夫我们来准备蛋液。打两个鸡蛋，加适量盐调味，并加入30ml凉白开。(我在这个过程中另外添加了点南德粉)搅拌均匀备用

6. 饺子焖煮好后揭盖，换成中低火。从锅边倒入搅拌好的蛋液，可以轻微晃动一下锅体，让液体铺满整个锅。

7. 蛋液铺满后撒上葱花芝麻等装饰，小火盖盖焖1.5分钟即可开盖食用啦。(家里没有芝麻我就没有放)

小贴士

我用的是摩飞多功能一体锅，家里有平底锅和不粘锅的也可以来做。但灶台火力大，注意一定要自己控制好火候和时间，可以在我的基础上缩短一些。包括蛋液加水调配问题，根据自己锅大小进行合理调节。