快手早餐卷饼~~外酥里香的夹菜卷饼，可以让孩子多吃菜的好做法

早晨起来，发现家里的余粮不多，给孩子们做点啥呢，从冰箱里搜出几张薄饼（以前做墨西哥鸡肉卷剩下的），就它了，卷饼做起来，有啥菜放啥菜，当然还是要味道好，要软一点，俩娃都能吃的。没想到这个外酥里香的卷饼这么好吃，孩子们吃了一个还不够，可惜家里没有火腿和洋葱鸡肉卷了，要不就更完美了。可以加入各种蔬菜，比如豆芽、卷芯菜、茭瓜、茄子啥的，都切成丝炒熟了就可以。还可以加上虾仁、火腿、鸡肉卷。

用料  

快手早餐卷饼~~外酥里香的夹菜卷饼，可以让孩子多吃菜的好做法的做法  

1. 1、土豆去皮切丝，放凉水一泡赶紧盛出来，洋葱，胡萝卜切丝。锅内放花生油，葱花爆香，放生抽，再放土豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝一起炒5.6分钟，放盐和蚝油，炒1分钟后，盛出来备用。

2. 2、用这种饼（网上有卖的），也可以自己酪，越薄越好

3. 3、平底锅抹花生油，小火，热油后放饼

4. 4、打一个鸡蛋，上面洒上葱花和芝麻

5. 5、2分钟左右，用铲刀从边上轻轻翻看一下，饼底有点金黄了，就翻面

6. 6、小火，几秒后，鸡蛋很快就熟了，再翻过来，饼底朝下

7. 7、上面涂上面酱，(喜欢吃辣的就放辣酱)

8. 8、放上炒好的菜

9. 9、紧紧的卷起来，这个粗细正好，一口就可以盛下，特别适合小宝宝

10. 10、外面酥脆香香的，里面软软鲜鲜的，再配上一碗稀饭，一顿完美的早餐就OK了。