【饺子皮土豆饼】快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~

今天和大家分享土豆饼，起初还觉得平平无奇，尝完就被俘获了，成功跻身小分队最爱早餐TOP3。用一句话来夸它，那就是营养又简单而且幸福感爆棚。

把土豆、胡萝卜和蛋饼都切丝，翻炒几下，再用万能的饺子皮包起来，煎一煎就完成啦，制作毫无难度，看完这篇教程保管你学会。食材上没有任何限制，单用白萝卜丝做也超级好吃，大家根据自己喜好来即可。

一个个土豆饼金黄可爱，外皮焦黄酥脆，里面馅料满满，早餐吃它，整个上午都十分满足。大家可以在前一晚包好，放在冰箱里，早上起来煎制，又能多赖会床啦~

用料  

【饺子皮土豆饼】快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~的做法  

1. 鸡蛋打散，锅中倒油，微温时倒入蛋液，摊成蛋饼。

2. 将蛋饼切成细丝备用。

3. 锅内倒油，倒入胡萝卜丝、土豆丝和鸡蛋丝，炒至蔬菜丝断生。

4. 倒入生抽、五香粉和盐，翻炒均匀后出锅。

5. 用擀面杖将饺子皮稍稍擀薄，在边缘沾上适量水。

6. 取适量馅料，包成小饼。
   *包完记得用湿布盖起来，防止表面发干

7. 锅内刷油，开小火，两面煎至金黄即可。

8. 土豆丝刨完记得放在清水里浸泡下，既可以防止氧化，又可以洗掉多余淀粉。

9. 几分钟就能吃上热乎早餐，一定要试试吖~