简单快手10分钟早餐『土豆丝胡萝卜饼』
来源:菜肴屋 阅读:1.1W 次
以前外公经常和我说要忆苦思甜,还跟我讲述他打仗时没有饭吃,靠挖土豆充饥,外公唯一下厨且在我脑海里留下深刻印象的便是土豆丝饼,他那时还特别加了肉末,说生活条件好了,可以吃上肉。
今天做的土豆丝饼非常的素,但后来家属说还是想吃肉,就又做了简单的火腿沙拉。
食材很简单,做法也很简单,但味道一点不能小觑。
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 2大勺 |
葱花 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
简单快手10分钟早餐『土豆丝胡萝卜饼』的做法
1.土豆、胡萝卜切(磨)成丝;
2.加入葱花、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀,并用黑胡椒、海盐调味;
3.平底锅下油,将土豆丝胡萝卜丝下到锅里形成圆饼状;
4. 中小火煎至两面金黄则可。
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