快手简餐｜外酥里嫩「香煎土豆饼」

用料  

快手简餐｜外酥里嫩「香煎土豆饼」的做法  

1. 准备2个土豆擦成细丝

2. 加入一勺五香粉➕一勺面粉➕适量黑胡椒➕适量孜然粉➕半勺盐

3. 将调料和面粉搅拌均匀

4. 准备一个不粘的平底锅，倒入少量食用油，把土豆丝倒入锅内铺平，让利用勺子压实，让底部能更加受热均匀

5. 土豆丝表面已经稍微有一点熟了，就可以准备翻面

6. 可以准备一个和平底锅大小相同的盘子，扣在锅内。关火，一只手扶住盘子底部，另一首拿平底锅，把平底锅翻转过来

7. 这样土豆饼就可以完整无缺得翻面

8. 把土豆饼再倒入平底锅中，继续煎另一面，两面煎至金黄，土豆饼熟透即可出锅

9. 可以用剪子剪成小块，然后撒上孜然粉、辣椒粉等，就可食用了～