怎样煮出好吃😋的早餐小馄饨/小云吞

用南京小馄饨的煮法，汤清味美，我家孩子点名要我做的。

小馄饨、虾皮、榨菜碎是必须的，其他根据自己口味随意。早上愿意吃辣的话，放点辣椒油也很好吃。

紫菜其实只要一小片就好了，我是为了给孩子补钙，所以紫菜和虾皮都放了很多，盐和味精都取消了😋😋。

用料  

怎样煮出好吃😋的早餐小馄饨/小云吞的做法  

1. 速冻小馄饨30只，水烧开后下锅，煮熟。孩子喜欢这个口味的，云吞是南方部分地区的叫法。

2. 煮馄饨的同时，准备一只大碗，紫菜撕成小片，榨菜切碎丁，然后一起入碗中，加入虾皮、酱油，醋，倒入开水，馄饨汤就好了，尝尝味道，调整一下咸淡（加盐、加醋、加开水随口味）。             这个时候馄饨正好也煮好了，单独舀出馄炖，加入碗中，倒入香油，撒葱花。清香汤美的小馄饨就👌啦。                                                                                                                   南京街头小馄饨皮薄小巧，一般加盐、味精、韭菜叶的，这些我都不喜欢，省掉了。                  

小贴士

小馄饨更适合这样煮。其实加上切成细条鸡蛋皮更美味、更好看，可惜我家孩子只吃单独煎好干爽的，放进汤里不喜欢。