潮州小吃—麦粿
来源：菜肴屋 阅读：6.14K 次
![潮州小吃—麦粿的做法步骤图，怎么做好吃]( "潮州小吃—麦粿的做法步骤图，怎么做好吃")
麦粿是一款潮州名小食，酥甜中带着淡淡的麦香味！
用料
| 麦粉（带麦麸） | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 80克 |
| 白糖 | 40克 |
潮州小吃—麦粿的做法
所有食材加在一起搅拌，水量没有酌情增加或者减少，调到上图的稠度即可。
![潮州小吃—麦粿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "潮州小吃—麦粿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
平底锅加油烧热一会，舀一勺粘糊摊在锅中，薄厚度可自己调节。
![潮州小吃—麦粿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "潮州小吃—麦粿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎到两面微脆即可出炉！
![潮州小吃—麦粿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "潮州小吃—麦粿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
麦粉就是全麦粉，喜欢吃甜的话可以按照配方的糖靓，不喜欢吃甜的可以减少，面糊加了鸡蛋会使麦粿煎出来的口感松软一点！
本文链接：https://www.caiyaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/r846k0.html
