早餐还是中式Brunch😄
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用料
鸡蛋 | 1个 |
馒头或吐司 | 1个 |
午餐肉或培根 | 3/4片 |
菠菜或其他绿叶菜 | 1把 |
其他想加什么都行 | 若干 |
早餐还是中式Brunch😄的做法
不粘锅少许油,午餐肉切片过油煎到自己喜欢的程度。
午餐肉推到一边,打一个鸡蛋,蛋黄用筷子或锅铲搅碎,鸡蛋半凝固的时候盖上馒头片,煎到自己喜欢的鸡蛋凝固程度翻面煎馒头裸面,到脆脆的焦黄程度。
菠菜焯水
装盘撒黑胡椒或者混合盐
完工啦就那么简单
小贴士
五分钟快手,关键是鸡蛋半凝固贴馒头片那一步。喜欢加一点煎蘑菇啦胡萝卜的啦都随意。早餐才是起床的动力呐。
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