榴莲核糖酥饼
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用料
榴莲核 | 数个 |
水淀粉(芡粉) | 浓芡水 |
白糖 | 适量 |
玉米油 | 50克 |
榴莲核糖酥饼的做法
榴莲核削皮
擂钵捣碎(会像年糕一样成团)
边捣边加糖,捣匀,菜板上铺上保鲜膜,把这一团东西压平
把饼状的榴莲核在芡粉和水一比一的浓芡水里过一下
锅里倒入一炒勺玉米油(略有甜香,适合炸甜食)将饼放进去,煎至两面略有焦黄,控油捞出
小贴士
懒得把这玩意儿拿去炖汤而做出的东西,最后由于这糖饼外皮酥脆内里甜软Q弹导致我吃得太快没拍照(。
之后等我有钱再买一整个榴莲的时候再做吧_(:з」∠)_
我推荐大家都来试试,超绝好吃,超绝好吃(╥ω╥`)
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