懒人榴莲酥
来源:菜肴屋 阅读:3.42W 次
蛋挞皮买多了,小冰箱放着太挤,加上刚买了榴莲,就想尝试一下做榴莲酥
用料
榴莲 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
蛋挞皮 | 若干 |
芝麻 | 适量 |
懒人榴莲酥的做法
蛋挞皮拿出解冻,十分钟左右,大概稍有变软就行啦
把榴莲用手捏成泥,记得带一次性手套,毕竟榴莲很粘手。
将榴莲泥用勺子盛入蛋挞皮里,不要太多,否则等会蛋挞皮会合不上将装好榴莲并合上的蛋挞皮放入烤箱,温度上下火200度
15分钟后拿出来把蛋挞托去掉,刷上鸡蛋液,并撒上芝麻(家里没有黑芝麻,就用白芝麻顶顶😁)
放入烤箱再烤10分钟,至表面金黄
取出后翻面再烤10分钟,这样两面都金黄酥脆啦
小贴士
1.每家的烤箱不同,可以隔几分钟看看榴莲酥的状况
2.榴莲本身很甜,烤了之后会更甜,所以我在做榴莲泥的时候没有放糖,喜甜的小伙伴可以放点糖哦
3.忘蛋挞皮里加榴莲是一定不要太满,装一半高度就行了,否则在烤的过程中,榴莲很可能会流出来
4.可以换成其他水果,香蕉、苹果之类的,这两种放点糖会更美味哦
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