元气满满的低脂皮蛋鸡丝粥
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天气热,只想吃粥~
用料
皮蛋 | 3个 |
大米 | 1杯 |
鸡胸肉 | 2块 |
姜丝 | 克 |
香油 | 勺 |
盐 | 克 |
白胡椒粉 | 勺 |
蚝油 | |
元气满满的低脂皮蛋鸡丝粥的做法
食材处理:1.鸡胸肉➕料酒腌制15分钟,然后焯水,煮至熟透,然后用手撕成肉丝👉焯水是为了去除腥味🤗撕好的鸡丝➕香油➕盐➕蚝油➕鸡精➕白胡椒粉拌好,待用
2.皮蛋用调羹捣碎
大米洗净,加水➕姜丝,用煮粥档,我家的电饭煲煲粥档是两个小时,所以我在最后半个小时才把皮蛋和鸡丝放进去。
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