元气满满的香菇山药炖鸡
来源：菜肴屋 阅读：9.47K 次
一碗元气满满的鸡汤，一秒恢复元气，让你疲惫尽消，快点做起来吧！
用料
| 鸡 | 半只 |
| 香菇 | 10朵 |
| 山药 | 半根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜苗 | 1根 |
元气满满的香菇山药炖鸡的做法
将葱切段、姜切片、半只鸡切和山药切小块、蘑菇对半撕开 备用
![元气满满的香菇山药炖鸡的做法步骤图 第2张]( "元气满满的香菇山药炖鸡的做法步骤图 第2张")
冷水下葱姜、鸡肉
![元气满满的香菇山药炖鸡的做法步骤图 第3张]( "元气满满的香菇山药炖鸡的做法步骤图 第3张")
放入一勺料酒
![元气满满的香菇山药炖鸡的做法步骤图 第4张]( "元气满满的香菇山药炖鸡的做法步骤图 第4张")
汤煮沸30分钟后加入蘑菇和山药
![元气满满的香菇山药炖鸡的做法步骤图 第5张]( "元气满满的香菇山药炖鸡的做法步骤图 第5张")
再改中火煮20-30分钟后即可。盛汤前，在碗中放入蒜苗末、少许盐调味，一碗热腾腾香喷喷的鸡汤就做好啦！
![元气满满的香菇山药炖鸡的做法步骤图 第6张]( "元气满满的香菇山药炖鸡的做法步骤图 第6张")
小贴士
❤️一定要冷水下锅鸡肉容易煮软烂。 ❤️鸡汤里有蘑菇和山药，当天最好食用完，不要隔天食用
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