糙米果味沙拉

用料  

糙米果味沙拉的做法  

1. 糙米洗净，浸泡一小时，放入电饭煲中，按指示加水做成糙米饭，饭熟之后迅速打散让热气散开并晾凉。

2. 绿西葫芦，洗干净，切成细丝。

3. 巴达木切片，不要切太碎。

4. 紫薯洗干净煮熟、有条件的可以使用烤箱，用锡纸包裹烤熟，晾凉之后切碎。

5. 风味酸奶加入柠檬汁加入蜂蜜调成酸奶酱。

6. 把西葫芦丝、糙米饭、巴达木片、葡萄干、紫薯碎和小番茄混合搅拌，然后装盘，淋上酸奶酱即可食用。

小贴士

糙米是这道菜的灵魂，所以可以选择品质好一点，另外酸奶酱决定了这道菜的主要味道，所以在调制酸奶酱的时候，一定要注意到酸奶与柠檬汁和蜂蜜的比例，可根据自己的口感调节。