好吃的腌萝卜（第二天就能吃）

老爸给带了好多萝卜，今天腌了一些。去年腌的老公很爱吃

用料  

好吃的腌萝卜（第二天就能吃）的做法  

1. 萝卜洗净削皮

2. 萝卜切丝，放入少量盐腌一上午

3. 用手揉搓萝卜（目的去除萝卜的辣味），将砂出的水倒掉。

4. 将萝卜放阴凉处晾干

5. 大蒜去掉前面部分（利于津味）

6. 线椒切段，也可用小米辣

7. 姜切片

8. 将萝卜，线椒，大蒜，姜混合在一起

9. 其他的调料混合在一起

10. 将料汁倒入萝卜中，搅拌均匀，腌制一个晚上。即可

小贴士

1.一定要用凉白开，其他的水未高温消毒
2.砂水的盐以让每个萝卜条都有盐为好，不用太多。